食品廃棄物の削減

取り組みにもかかわらず、日本では、国民一人一日に丼1杯の米に相当する食品廃棄物を年間に多く排出している。

提案

• 日本は、食品廃棄物を大幅に削減するための目標を定めた措置を実施すべきである。これは、意識啓発キャンペーンを推進し、食品の生産と流通において持続可能な慣行を採用するよう企業にインセンティブを与え、サプライチェーン全体で食品廃棄物を最小化するための厳しい規制を実施することである。