貯蔵寿命と持続可能性

この問題は、法律や規制に基づくものではないが、スーパーマーケットやその他の小売店に到達した際に、少なくとも賞味期限の2/3の残りを持たない食品や飲料は、販売することが困難である。これは、距離があるため、比較的長い期間輸送しなければならない欧州製品の方が、販売が難しいことを意味する。また、国産品では、消費に問題がないにもかかわらず、賞味期限を過ぎると廃棄されることが多い。これは、残念ながら、食品廃棄物につながる。EBCは、当局には食品・飲料分野の持続可能性をより良く推進する責任があると考えている。